ТОП-5 полезных свойств клубники

8 июня 2017 г.

Клубника содержит большое число пищевых растительных волокон: будто перевариваемого пектина, этак и неперевариваемой клетчатки. Последней особливо немало в семечках ягоды. Потому клубника неплохо влияет на моторику кишечника и полезна людям, страдающим частыми запорами. Клубника содержит немало микроэлементов и витаминов: калия, магния, цинка, йода, витамина С, А, Е, РР, витаминов группы В, отмечает Наталья Фадеева, доктор, диетолог-эндокринолог, доктор медицинских наук, суждение которой приводит health info со ссылкой на the-challenger.ru.

В день рекомендуется кушать пять порций овощей и фруктов. Это может быть три порции овощей и две — фруктов или ягод. Так, ягоды можно кушать в качестве перекуса (на другой завтрак и полдник), сочетать с творогом или кисломолочными продуктами. Разовая рекомендуемая порция — примерно 100—200 граммов.

Клубника повышает в организме степень гистамина — вещества, вызывающего аллергическую реакцию. При употреблении большого количества клубники — особливо нередко это бывает у детей — может возникнуть реакция, похожая на настоящую аллергию: чес кожи, покраснения и высыпания в виде крапивницы.

Кроме того, клубника может углублять проявления фотодерматоза (аллергии на солнце), потому людям с таким диагнозом нужно быть осторожными в употреблении этих ягод.
Будто избрать клубнику

Избрать спелую и вкусную клубнику непросто. Однако мы знаем, на что нужно обращать внимание при покупке. Итак, делайте выбор в пользу плотных, цельных, ароматных и округлой формы ягод. Идеальная клубника — тёмно-красного цвета, а её плодоножка — ярко-зелёного. Помните: после того, будто клубнику сорвали, она больше не спеет. Потому не покупайте зеленоватые или желтоватые ягоды в надежде, что они созреют дома. Мойте клубнику с осторожностью — чтоб не помять. Кушать клубнику лучше комнатной температуры и разом после покупки.

Клубника полезна для здоровья сердца

Изыскание, проведённое в Гарварде, обнаружило следующее: регулярное потребление антоцианов — растительных пигментов, которые будто один и содержатся в ягодах, — могут снизить риск сердечного приступа на 32% у молодых и среднего возраста женщин. Эффект был заметен у тех участниц эксперимента, которые ели не менее трёх порций клубники и голубики в неделю.

Высокое содержание полифенолов — антиоксидантов — в клубнике и землянике также может убавить вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний. Они предотвращают появление тромбоцитов и снижают кровяное давление.

Улучшить здоровье сердца поможет и калий — он тоже содержится в клубнике. В одном эксперименте у участников, которые потребляли 4,069 миллиграммов калия в день, риск смерти от ишемической болезни сердца снизился на 49% по сравнению с теми, кто потреблял в четыре раза меньше.

Клубника может приостановить появление морщин

Немного кто знает, что витамин С важен не лишь для крепкого иммунитета, однако и для отличного состояния кожи. Этот витамин играет не последнюю роль в производстве коллагена — вещества, какой отвечает за эластичность и упругость кожи. Более того, в клубнике кушать и эллаговая кислота. Учёные из университета Халлим (Корея) выяснили следующий факт: эта кислота способна предупредить разрушение коллагена и застопорить воспалительную реакцию — два основных фактора, влияющих на формирование морщин в клетке после продолжительного воздействия на кожу УФ-В лучей. Это тот образ лучей (помимо УФ-А), которые прорываются чрез озоновый слой и достигают земли, а значит и нашей кожи.

Клубника устраняет запоры

Потребление продуктов с высоким содержанием воды и клетчатки, так клубники, винограда, арбуза и дыни, помогает не лишь избежать обезвоживания, однако и появления запоров. Клетчатка нормализует пищеварение и прочищает желудочно-кишечный большак — всё это способствует решению подобной проблемы.

Клубника помогает освободиться от депрессии

Клубника (будто и любые другие ягоды) содержит немало фолиевой кислоты — собственно того вещества, которое этак нужно женщинам до и во пора беременности. Однако важно и то, что фолиевая кислота может поддержать с депрессией — она предотвращает накопление гомоцистеина в организме. Эта аминокислота способна воспрепятствовать поступлению крови и других питательных веществ к головному мозгу. Излишек гомоцистеина негативно влияет на выработку гормонов серотонина, дофамина и норадреналина — все они регулируют не лишь расположение, однако и сновидение и аппетит.

Клубника снижает степень плохого холестерина

Клубника содержит флавоноиды и эллаговую кислоту. Их совместное поступок может снизить степень плохого холестерина, какой, в свою очередность, является одной из причин образования бляшек в артериях. Ещё одно из главных свойств клубники — противовоспалительный эффект, какой также положительно влияет на здоровье сердца. Помимо этого факта исследователи из The Clinical Nutrition and Risk Factor Modification Center (Торонто) обнаружили следующее: употребление клубники позволяет убавить окислительный стресс — процесс повреждения клетки в результате окисления — и число липидов в крови. Всё это имеет большое смысл для здоровья сердца и борьбы с диабетом.

Ключ: the-challenger.ru

health info — Все о здоровье

Добавить комментарий