Факты о калориях, которые необходимо знать

12 июля 2017 г.

Еще из школьного курса физики мы помним, что калория, наряду с джоулем, — кол измерения энергии. Энергетическая ценность продуктов — размер, которая в этих единицах измеряется.

Говоря простым языком, калориями мы вычисляем то число энергии, которое содержится в наших напитках и еде. Мы едим, чтоб быть: пищевая энергия необходима нам для поддержания основных процессов жизнедеятельности, роста и развития организма.

Будто сообщает health info со ссылкой на kitchenmag.ru, эксперты коротко и максимально доступно изложили все основные факты о калориях, которые попросту необходимо знать тем, кто хоть немножко интересуется правильным питанием и не хочет запутаться в море противоречивой информации.

Суточная норма калорий индивидуальна

Все показатели условны. Мы привыкли находить, так, что дама среднего роста и веса, не подвергающаяся высоким физическим нагрузкам, должна получать ежедневно не менее 1600 килокалорий, чтоб поддерживать нормальный вес, а муж с такими же средними показателями — возле 2000 килокалорий.

На деле же все не этак однозначно: любой организм индивидуален, и ваши особенности (такие, так, будто года, показатели здоровья, спортивная активность, намерение набрать или скинуть вес) в первую очередность определяют тот мало-мало калорий, какой вы должны получать с пищей любой день.

Если вам не дает покоя проблема, сколько калорий вы можете позволить себе ежедневно и не можете удержаться от того, чтоб не подсчитывать их после каждой трапезы, пользуйтесь специальными калькуляторами, которые учтут ваши индивидуальные показатели и чрез специальные формулы рассчитают специально для вас идеальный суточный калораж.

Зачем находить калории

Иной увлекательный и не менее значительный проблема: зачем же вообще находить калории? Отдельный диетологи скептически относятся к этой популярной тенденции здорового питания, предпочитая простым числам сбалансированный и полноценный рацион.

Многие специалисты по спортивному питанию убеждены, что точно высчитать число потребляемых и расходуемых калорий совсем невозможно, а вот отслеживание правильного соотношения в своем питании БЖУ (белков, жиров и углеводов), визави, легко блюсти, и собственно заключительный фактор наиболее значителен для тех, кто стремится выстроить красивое, здоровое тело.

Эксперты уверены, что истина, будто вечно, находится где-то посередине, и советуем все-таки обращать внимание на число потребляемых калорий (приложения для смартфона, таблицы в интернете и этикетки на продуктах питания помогут вам мастерить это регулярно), усердствовать кушать лишь качественную, натуральную, полезную пищу и верно сочетать нутриенты товарищ с другом.

Калории и вес

Взаимосвязь калорий и веса регулируется тремя простейшими правилами, которые равно работают абсолютно для всех, самостоятельно от индивидуальных показателей и особенностей организма.

Правило первое: чтоб поддерживать собственный нормальный вес, при этом оставаясь максимально работоспособными, вы должны потреблять столько же калорий, сколько расходуете.

Правило второе: чтоб набрать вес, попросту ешьте больше калорий, чем можете потратить, не повышая калораж в неделю больше, чем на 1000 килокалорий.

Правило третье: чтоб скинуть вес, вы должны расходовать больше калорий, чем съедаете. Это «золотое» правило похудения, которое вписывается в абсолютно любой рацион и любую диету.

Ежедневно создавайте дефицит калорий, чтоб принудить организм трудиться «на полную катушку» и сжигать свои жировые запасы.

Не все калории одинаковы

Если вы будете влечься к определенной цифре, бездумно подсчитывая калории, вы рискуете позабыть про другой фактор калорийности, не менее значительный, чем энергетическая ценность: мы говорим, разумеется, о качестве потребляемых калорий.

Согласитесь, что соблюсти свою суточную норму калорий, съев несколько шоколадок, совершенно не одно и то же, что позавтракать, пообедать и поужинать здоровой и полезной едой, соблюдая тот же калораж.

Более качественные калории — натуральная еда, не содержащая вредных быстрых углеводов (сахара), трансжиров и различных искусственных добавок. Запросто говоря, между одинаковыми по своей пищевой ценности конфетой и бананом, вечно отдавайте предпочтение последнему.

Полезное — не значит диетическое

Вы, наверное, удивитесь, когда узнаете, что мед гораздо калорийней сахара. Чайная ложечка сахара «отяготит» вас итого на 16 килокалорий, в то пора будто здоровый, натуральный мед — на целых 25 килокалорий. Разумеется, этот факт совсем не означает, что чай с сахаром окажется полезнее для вашего организма, чем чай с медом: все обстоит ровно навыворот (смотрите предшествующий пункт).

Успокаивая себя тем, что вы питаетесь верно, не допускайте перееданий и все равно подсчитывайте калории хотя бы примерно: диетические блюда могут обладать весьма высокой энергетической ценностью. Даже сэндвичи, приготовленные вами самостоятельно лишь из свежих овощей и цельнозернового хлеба, могут очутиться гораздо калорийнее нескольких порций роллов с лососем или пары кусочков пиццы. Точно этак же мы нередко набираем излишний вес, выбирая овсянку со сладкими (хотя и весьма полезными) топингами на завтрак.

Помните, что здоровое стол тоже предполагает отдельный разумные ограничения: определенное число калорий, нормальный размер порций. Этак, так, если вы решите съедать разом по несколько порций совсем нежирной индейки под соусом карри или выпивать одинешенек витаминный смузи за другим, уповая на пользу этих блюд, вы спозаранку или поздно заметите, что стрелка на весах «уползла» наверх на пару лишних кило.

Ключ: kitchenmag.ru

health info — Все о здоровье